オリーブオイルと蜂蜜の美味しいレシピ

 

あなたはオリーブオイルを自宅で料理をする時に使いますか?主にパスタなどのイタリアンに使われることが多いオリーブオイルですが、健康・美容効果が高いため、普段の食事でも摂りいれると良いと言われています。しかもオリーブオイルとはちみつは相性が良く、色々な使い方ができますよ。今回はオリーブオイルとはちみつを組み合わせた美味しいレシピをご紹介します。

 

【オリーブオイルの栄養効能】

オリーブオイルに含まれる脂はオメガ9という身体に良い脂肪酸になります。抗酸化作用のあるビタミンEを多く含むほか、腸の働きを良くしたり悪玉コレステロールを抑える効果もあります。

 

【はちみつとはこんな組み合わせで・・・】

オリーブオイルとはちみつは相性が良いので、色々な組み合わせで料理に使うことができます。例えばドレッシングやマリネ液の材料として、トーストにかけて、ヨーグルトに混ぜてなど幅広く使うことができます。

 

【オリーブオイルとはちみつの美味しいレシピ】

<はちみつドレッシング>

はちみつ    大さじ1

オリーブオイル 大さじ3

酢       大さじ3

塩       大さじ1

コショウ    少々

*以上を混ぜ合わせるだけ

 

<ハニーマスタードドレッシング>

はちみつ 大さじ2

酢    大さじ1

オリーブオイル 大さじ1

粒マスタード  大さじ2

*以上を混ぜ合わせるだけ

 

<マリネ液>

はちみつ    大さじ1

オリーブオイル  大さじ1

酢        大さじ1

醤油       小さじ1

塩コショウ    少々

*以上を混ぜ合わせてお好みの野菜や魚などを漬け込んでください

 

<ハニーオリーブトースト>

トーストした食パンにはちみつとオリーブオイルを適量かけて、仕上げに塩を少々ふりかけます。塩のアクセントがきいた美味しいトーストのできあがりです。

 

【まとめ】

今回ご紹介したレシピは全部基本の作り方。アレンジすることでさらに様々なオリーブオイルとはちみつレシピの組み合わせが誕生します。例えばトーストにはりんごとシナモンを追加してみるのもおすすめ。ぜひ色々な組み合わせを楽しんでみてください。

SNSでもご購読できます。

コメントを残す

*

CAPTCHA