ダイエットにも!ヘルシーおやつレシピ「はちみつ&おからのパウンドケーキ」

はちみつとおから♪響きだけで、美容と健康に良さそうですね。

今回は、はちみつ&おからの機能性食材コンビで、ダイエット中にもぴったりの、栄養たっぷり、低カロリーおやつレシピをご紹介しましょう。

はちみつおからでヘルシーさUP!

おからは、大豆からお豆腐を作る際にできる豆乳の搾りかすで、産業廃棄物として廃棄されることが多い部分です。

普段は日の目を見ない地味なおからですが、実は栄養価が高く、安価で手に入るため、健康に気を遣う方には大人気の食材!

女性に嬉しいイソフラボン、脳の働きを活性化し、老廃物のお掃除に役立つレシチン、コレステロール、活性酸素を抑えてくれるサポニン、そして、ゴボウの2倍と言われる食物繊維

素晴らしい機能性食材です。

そんなおからに、ミネラル・ビタミンたっぷりのはちみつを加えて、食べても罪悪感のない、ヘルシーおやつを作りましょう!


はちみつとおからのおやつレシピ♪「はちみつ&おからのパウンドケーキ」

材料(パウンド型1個分)

おから 80g

無糖ヨーグルト 20g

はちみつ 大さじ2

黒糖 20g

薄力粉 100g

重曹 小さじ2

卵 1個

レーズン 適量

作り方

  1. オーブンを180度に予熱する
  2. おから、ヨーグルト、はちみつ、黒糖を入れて混ぜ合わせる
  3. きれいに混ぜ合わせたら、溶いた卵を入れ、もったりするまで混ぜる
  4. 薄力粉と重曹をふるいにかけ、「3」に、2~3回に分けて入れ、さっくりと混ぜる
  5. レーズンを入れて混ぜたら、型に流し入れる
  6. 180度のオーブンで30分焼いたらできあがり(ご家庭のオーブンにより焼き時間が変わりますのでご注意下さい)

「はちみつ&おからのパウンドケーキ」のアレンジ!

・「はちみつ&おからのバナナケーキ」

ヨーグルトに代えて、潰したバナナ(1本分)に豆乳50ccを加えてのばしたものを使うと、お子様も大好きな味に!

・「はちみつ&おからのコーヒーケーキ」

ヨーグルトに代えて、インスタントコーヒー(大さじ1を熱湯大さじ2で溶く)を牛乳または豆乳100ccに混ぜたものを使うと、大人向けのおやつに!


はちみつとおからのおやつレシピ♪「はちみつ&おからのパウンドケーキ」はいかがでしたか?

ヘルシーなおやつレパートリーに是非加えてくださいね!

 

 

 

 

 

 

 

記事作成にあたり下記サイトを参考にさせて頂きました。

「おから」『フリー百科事典 ウィキペディア日本語版』

ありがとうございます。

 

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