はちみつと梅を使ったレシピ!「3種の万能はちみつ入り梅肉ソース」

の酸味とはちみつの甘味。

コラボすると最強です♪

今回は、なんにでも合う「3種の万能はちみつ入り梅肉ソース」を作ってみましょう。

メインにも、サイドメニューにも、デザートにも、幅広く利用できますよ。

梅干しを使いますが、なるべく塩分の少ない梅干しで。

はちみつ漬けの梅干しもおすすめです。

メイン料理用レシピ「万能はちみつ入り梅肉ソース

(材料)

梅干し 5個

みりん 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

はちみつ 小さじ1~2

(作り方)

1.梅干しの種を取り、実をすり鉢に入れ、滑らかになるまですります

2.みりん、醤油、はちみつを入れて混ぜます

 

☆「ささみと青じその梅肉ソースクリームパスタ」(1人分)

茹でたささみをほぐし、豆乳1/2カップと梅肉ソースを混ぜ合わせたところに入れて温め、茹でたパスタに和え、千切りにした青じそを散らします

☆「レンコンと豚肉の梅肉和え」

スライスしたレンコンと豚肉を茹で、粗熱が取れたら、梅肉ソースと和えます


サイドメニュー用レシピ「万能はちみつ入り梅肉&マヨネーズソース」

(材料)

梅干し 5個

みりん 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

はちみつ 小さじ1~2

マヨネーズ 大さじ1

(作り方)

1.梅干しの種を取り、実をすり鉢に入れ、滑らかになるまですります

2.みりん、醤油、はちみつ、マヨネーズを入れて混ぜます

 

☆「大根とツナの梅肉&マヨネーズソースサラダ」

千切りして氷水に晒した大根の水気を切り、ツナと梅肉&マヨネーズソースを和えます

☆「キュウリの梅肉&マヨネーズソース和え」

輪切りにしたキュウリに梅肉&マヨネーズソースを和えます


デザート用レシピ「万能はちみつ入り梅肉ジャムソース」

(材料)

梅干し 5個

はちみつ 適量

レモン汁 小さじ1~2

(作り方)

1.梅干しの種を取り、実をすり鉢に入れ、滑らかになるまですります

2.はちみつとレモン汁を入れて混ぜます

 

☆梅肉ジャムソースのロールパンサンド

ロールパンに切り目を入れ、バターと梅肉ジャムソースを塗る

☆梅肉ジャムソース&ヨーグルトアイス

生クリーム50ccを泡立て、無糖ヨーグルト200cc、梅肉ジャムソース大さじ2、はちみつ適量を混ぜ合わせ、冷凍庫で凍らせる


はちみつと梅を使ったレシピ!「3種の万能はちみつ入り梅肉ソース」はいかがでしたか?

この3種のソースを常備しておけば、お料理のレパートリーが広がりますよ。

各御家庭で、アレンジを楽しんでくださいね。

 


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