はちみつを使ったデザートレシピ

ダイエット中、豆乳が苦手な方、お子様のおやつにおすすめ!“はちみつ豆乳プリン”

美容や健康など体に嬉しい様々な効果が期待できる豆乳。
健康維持の為に毎日欠かさず飲んでいる方も多いのではないでしょうか?
豆乳にはイソフラボン、レシチン、サポニンなどの栄養成分が多く含まれています。悪玉コレステロールを減らしたり、動脈硬化を予防する効果等があると言われています。また、大豆のたんぱく質は満腹感が得やすいのでダイエット効果も期待できます。

今回は、そんな健康飲料の豆乳とはちみつを使った手軽に作れる「はちみつ豆乳プリン」のレシピをご紹介します。
はちみつは少し入れるだけでコクを出したり、風味づけにもなったりと料理を上手に引き立ててくれます。
はちみつ風味が豆っぽさを緩和してくれるので豆乳が苦手の方、またお子様にも食べやすいレシピになっています。

このプリンは砂糖の代わりにはちみつを使用しています。
はちみつは砂糖の甘さの約1.3倍と言われているのでその分使用量が減らせ、カロリーカットも期待できますね!

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夏の定番。かき氷のはちみつレシピ

 

いまやワールドワイドなひんやりスイーツとして世界中から愛されている日本発祥のひんやりスイーツ「かき氷」ですが、ここ数年ネット上でかき氷のシロップに関する健康問題が話題となっています。

 

実はスーパーやデパートなどでよく見かけるかき氷シロップの多くが想像を超える量の食品添加物が使用されており、一部の食品添加物には糖尿病やアレルギー、呼吸困難、食べ合わせによる未知の有害性などを引き起こす原因とされており、子どもたちにかき氷を食べさせたいけど病気になってしまったらどうしようと心配されている親御さんもたくさんいます。

 

そこで、今回はかき氷シロップのように甘くて栄養価が高く、健康や美容に関する効果や効能が期待できる「はちみつ」をたっぷり使った体に優しいかき氷レシピをご紹介します。

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夏レシピ♪「はちみつレモンのソーダゼリー」

暑い季節はどうしてもアイスクリームやかき氷など、冷たいものを食べてしまいがち。

でも、お腹を冷やしすぎるのも心配ですね。

そんな時には、爽やかなはちみつレモンの組み合わせで、清涼感溢れるおやつはいかがでしょうか。

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<はちみつのお菓子レシピ> ヌガー

ヌガーはソフトキャンディやキャラメルに似た不思議な食感のお菓子です。

本格的な白いヌガー作りには手間とコツが必要ですが、家で手軽に作る方法もあります。

好みのナッツ類やドライフルーツ、はちみつをたっぷり使った手作りヌガーはおやつにもピッタリです。

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<はちみつのお菓子レシピ>生チョコ

ココアパウダーの香りと口どけの良さがチョコレート好きにはたまらない生チョコ

シンプルな材料でできる生チョコはお菓子作り初心者でも作りやすいスイーツです。

はちみつをプラスすると味に深みが増しておいしさがアップ。

バレンタインデーだけでなくちょっとしたギフトとしても使えます。

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