はちみつ味噌の活用法

調味料として多くの方に利用されているはちみつ味噌。

はちみつと味噌だけで簡単に作れるはちみつ味噌は作り方を覚えておけくだけでお弁当やおかず作りの強い味方となってくれます。

はちみつ味噌はどんな食材、料理と相性がいいのか、おすすめ料理のレシピをチェックしておきませんか?

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夏バテに・・・はちみつレシピ

ハチミツに含まれる甘みは果糖ぶどう糖です。

消化吸収に優れ体内ですぐにエネルギーとなることから、夏バテで体調を崩しがちなときの疲労回復にもぴったり。

疲労回復に良いとされる他の食材とハチミツを組み合わせれば効果的に夏バテ予防や対策ができます。

ハチミツの風味を活かしたおいしいレシピで元気に夏を乗り切りましょう。

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花粉症に効果あり?はちみつの使い方いろいろ 

大気汚染や植林された木々の生育など様々な条件が重なり、花粉症を発症する方が増えています。

花粉症はよく知られているスギやヒノキの花粉だけが原因になるとは限りません。

どの植物による花粉症の症状も辛さは同じです。

そんな花粉症の対策に、はちみつが役立つことを知っていますか?

症状を和らげる方法やアレルギーに強い体作りにはちみつのパワーを利用してみましょう。

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便秘対策にはちみつが良い理由とは? 

はちみつは、ポッコリお腹や肌荒れ、病気の原因にもなる便秘解消に良いとされています。

お腹がスッキリしないとき、簡単に取り入れ試すことができるはちみつ。

はちみつが便秘解消に良い理由、便秘解消につながる理想的な取り方を知って役立ててみましょう。

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はちみつ処方箋

はちみつは世界のさまざまな国で長い間、病気治療の薬として使われてきました。

近年は医療用はちみつの研究が進み、薬としての成果が論文として発表されています。

甘いはちみつをどう使えば薬になるのか、期待できる薬効、使い方に注目してみましょう。

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はちみつが薄毛に良いって本当?

髪が薄くなりヘアスタイルが決まらなくなったと感じたことはありませんか?

いつまでも美しくありたいと願う女性にとって薄毛は大問題です。

数々の研究からはちみつが育毛に効果的であることがわかってきました。

どうしてはちみつが薄毛の対策に良いと言われるのか理由を探っていきましょう。

 

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はちみつと子育てのお話

2017年4月7日(金)、東京都足立区内の生後6ヶ月の男児が乳児ボツリヌス症で死亡したという知らせが全国各地に報道され、大きな話題となりました。

 

死亡した男児は、生後4ヶ月頃からはちみつを混ぜた市販のジュースを1日2回、およそ10g与えられていたそうで、2月20日にけいれんや呼吸不全などの神経症状が表れたため医療機関へと搬送されたのですが、3月末に亡くなりました。

その後の調べで、死亡した男児の便や自宅のはちみつからボツリヌス菌が検出され、男児が死亡した原因はボツリヌス菌の感染による乳児ボツリヌス症であると断定されました。

死亡した男児の家族は、「1歳未満の乳児にはちみつを与えてはいけないことを知らなかった。栄養があると思った」と話しています。

 

東京都が行った乳児ボツリヌス症に関する調べによると、記録が残っている1986年以降、今回のようなケースを含め、全国各地で36例もの発症が確認されていることが明らかとなり、厚生労働省は「1歳未満の乳児にはちみつを与えないように」と注意を喚起しています。

 

今回は、これ以上はちみつが原因で不幸になってしまう赤ちゃんや家族を増やさないために、はちみつと子育てについてお話したいと思います。

 

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はちみつに含まれているビタミンの秘密

「はちみつの歴史は人類の歴史」ということわざのとおり、スペイン東部にあるラ・アラーニャ洞窟の壁には紀元前6000年頃に描かれたとされるはちみつを採る人々の姿が描かれており、紀元前5000年頃には世界で初めて養蜂家が誕生したと言われています。

 

また、日本でも奈良時代に記された「日本書紀」の推古35年のくだりに『夏五月、蠅有り、聚集まれり、その凝り累なること十丈ばかり、虚に浮かびて以て信濃坂を越ゆ。鳴く音雷の如し。すなわち東のかた上野国に至て散りぬ』とあり、この頃からみつばちに関心を抱いていたことが分かります。

そして、「日本書紀」皇極2年のくだりには『百済の太子余豊、蜜蜂の房四枚を持って三輪山に放ち、養う。しかれどもついに蕃息らず』と記載されており、奈良県の三輪山で養蜂を試みたが失敗に終わったことが綴られており、天平11年には対岸の渤海国から「文王致聖武天皇書」に添えてはちみつが献上されたなど、様々な古文献にはちみつの名が登場しています。

 

昔も今も世界中の人々から愛されているはちみつですが、なぜはちみつはこんなに多くの人々の心を惹き付けているのでしょうか。

 

その秘密は、はちみつに含まれるビタミンに秘密があります。

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ストレスを和らげよう。はちみつでリラックスタイム!

経済協力開発機構「OCED」にてOCED加盟国の中で最も自殺者の多い国として毎年1位2位を争っている韓国とハンガリーですが、なんと日本も負けず劣らず自殺者の多い国としてその名が挙げられています。

ただ、日本で自殺者が多い理由は、韓国やハンガリーのものとは大きく異なり、精神的なストレスによるものが大きいとされています。

特に日本は21世紀を迎えてから若年層の自殺者が20年以上先進国トップクラスという状態になっています。

 

ストレスがココロとカラダに与える影響は、今まで年齢や性別などによって症状が異なっていたのですが、最近では中高生でも大人と同じ、肩こり腰痛うつ病などの症状が表れると言われています。

 

特にうつ病は、しばしば自殺企図や心気妄想を抱くといった症状を呈する場合があるため、たいへん危険な精神疾患だとされています。

 

そこで、今回はうつ病や肩こりなどの原因となるストレスを和らげる効果を持つとされる「はちみつ」を使ったリラックスする方法をご紹介します。

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